{"id":139,"date":"2016-12-30T11:35:53","date_gmt":"2016-12-30T11:35:53","guid":{"rendered":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/?page_id=139"},"modified":"2023-07-08T11:41:56","modified_gmt":"2023-07-08T11:41:56","slug":"spiselig-skovhave","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/?page_id=139","title":{"rendered":"Spiselig skovhave"},"content":{"rendered":"<p>Er en have best\u00e5ende af <strong><u>spiselige permakulturplanter<\/u><\/strong> i mindst 4 lag:<\/p>\n<ul>\n<li>Tr\u00e6er<\/li>\n<li>Slyngplanter<\/li>\n<li>Buske<\/li>\n<li>Bundd\u00e6kke\n<ul>\n<li>Stauder<\/li>\n<li>Selvs\u00e5ende et\u00e5rs nytteplanter<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Permakulturplanter og ikke mindst skovhaver har den store fordel at de er klimavenlige fordi de opsamler og binder CO2.<\/p>\n<p>Det kan lade sig g\u00f8re at skabe \u00f8kosystemer der er i balance og fungerer med minimal indgriben = <strong><u>minimal vedligeholdelse<\/u><\/strong>.<\/p>\n<p>M\u00e5let er at bruge principperne, ha\u2019 det sjovt og nyde processen s\u00e5 l\u00e6nge det varer.<\/p>\n<p>Hver plante m\u00e5 gerne have flere funktioner i haven, f.eks.:<\/p>\n<ul>\n<li>Give afgr\u00f8de til mennesker og dyr<\/li>\n<li>Akkumulere n\u00e6ringsstoffer<\/li>\n<li>Fiksere kv\u00e6lstof<\/li>\n<li>Give nektar til insekter<\/li>\n<li>Give br\u00e6ndstof til opvarmning<\/li>\n<\/ul>\n<p>Under planl\u00e6gningen af et omr\u00e5de b\u00f8r der tages h\u00f8jde for de enkelte planters udbredelse b\u00e5de over jorden og under jorden. Principperne illustreres p\u00e5 bedste vis p\u00e5 forsiden af det meget inspirerende \u00a0v\u00e6rk om spiselige skovhaver:<\/p>\n<div id=\"attachment_86\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-86\" class=\" wp-image-86\" src=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0083-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"500\" srcset=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0083-300x300.jpg 300w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0083-150x150.jpg 150w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0083-768x768.jpg 768w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0083-1024x1024.jpg 1024w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0083-370x370.jpg 370w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0083-1040x1040.jpg 1040w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0083.jpg 1936w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-86\" class=\"wp-caption-text\">Andet bind af den ultimative bog om spiselige skovhaver. Bem\u00e6rk hvorledes planternes udbredelse b\u00e5de over og under jorden er t\u00e6nkt ind i designet.<\/p><\/div>\n<h1>Forvandlingen omkring blommetr\u00e6et<\/h1>\n<p>I haven fandtes kun gr\u00e6s rundt om tr\u00e6er og frugtbuske.<\/p>\n<div id=\"attachment_81\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-81\" class=\" wp-image-81\" src=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/172-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/172-300x225.jpg 300w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/172-768x576.jpg 768w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/172-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/172-370x278.jpg 370w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/172-1040x780.jpg 1040w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-81\" class=\"wp-caption-text\">Et blommetr\u00e6 og frugtbuske der lider i det h\u00f8je gr\u00e6s. En ut\u00e6mmet h\u00e6k danner v\u00e6g i carporten. Juni 2012.<\/p><\/div>\n<p>Alt for meget <strong><u>gr\u00e6s til ingen verdens nytte,<\/u><\/strong> og masser af h\u00e6k i haven. Gr\u00e6sset og h\u00e6kken skal v\u00e6k, og der skal etableres et lag stauder under tr\u00e6et og imellem frugtbuskene.<\/p>\n<h2>Fjernelse af gr\u00e6s i blommetr\u00e6sbedet<\/h2>\n<p>Fjernelse af h\u00e6kken og fornyelse af volden ind mod haven lod vi professionelle om at ordne.<\/p>\n<p>Gr\u00e6sset klarede vi selv.<\/p>\n<p>Gr\u00e6sset kan fjernes p\u00e5 den besv\u00e6rlige m\u00e5de ved at grave t\u00f8rven ned i 2 spadestiks dybde, og det er ikke en metode der kan anbefales.<\/p>\n<p><strong><u>Gr\u00e6sset kan ogs\u00e5 \u201dfjernes\u201d p\u00e5 den lette og n\u00e6nsomme m\u00e5de<\/u><\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Benyt papkasser \/ papplader nederst mod gr\u00e6sset, husk at fjerne plast og metal s\u00e5 alt kan kompostere<\/li>\n<li>Pap svarende til stykket der skal d\u00e6kkes + overlap, evt. dobbelt m\u00e6ngde hvis det er tyndt pap<\/li>\n<li>Udbl\u00f8d pappet i vand, det er l\u00e6nge om at suge<\/li>\n<li>L\u00e6g det v\u00e5de pap p\u00e5 gr\u00e6sset med overlap s\u00e5 gr\u00e6sset ikke finder op igen<\/li>\n<li>D\u00e6k med en ca. 7 &#8211; 10 cm blanding af jord, delvist omsat kompost og evt. hestem\u00f8g<\/li>\n<li>Rundt om tr\u00e6erne t\u00e6t p\u00e5 stammen skal der i en diameter p\u00e5 1 meter ikke l\u00e6gges pap eller g\u00f8dning. Fjern evt. gr\u00e6st\u00f8rv forsigtigt og erstat med ren jord i samme h\u00f8jde. Alt dette for at beskytte tr\u00e6et mod afsvidning og sikre at r\u00f8dderne stadig kan \u00e5nde<\/li>\n<\/ul>\n<p>Det er en meget nem metode til at \u201dfjerne\u201d gr\u00e6s, meget f\u00e5 planter er i stand til at tr\u00e6nge igennem d\u00e6klaget og de kan nemt fjernes n\u00e5r de dukker op. Jeg kan varmt anbefale metoden. Se ogs\u00e5 <a href=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/?p=249\">N\u00f8glehulsbedet<\/a><\/p>\n<div id=\"attachment_82\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-82\" class=\" wp-image-82\" src=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-032-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"500\" srcset=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-032-300x300.jpg 300w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-032-150x150.jpg 150w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-032-768x768.jpg 768w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-032-1024x1024.jpg 1024w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-032-370x370.jpg 370w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-032-1040x1040.jpg 1040w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-82\" class=\"wp-caption-text\">Det f\u00f8rste stykke gr\u00e6s omkring blommetr\u00e6et er v\u00e6k ved tild\u00e6kning med pap, jord, kompost og hestem\u00f8g. Jan 2014.<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_83\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-83\" class=\" wp-image-83\" src=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-030-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"500\" srcset=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-030-300x300.jpg 300w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-030-150x150.jpg 150w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-030-768x768.jpg 768w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-030-1024x1024.jpg 1024w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-030-370x370.jpg 370w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Jul-og-nyta\u030ar-2014-030-1040x1040.jpg 1040w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-83\" class=\"wp-caption-text\">H\u00e6kken er v\u00e6k. Gr\u00e6sset erstattet med skovjordb\u00e6r omkring solb\u00e6rbuskene. Jan 2014.<\/p><\/div>\n<h2>Stier i blommetr\u00e6sbedet<\/h2>\n<p>Det viste sig hurtigt at der manglede tr\u00e6destier inde under tr\u00e6et. I et fint og praktisk m\u00f8nster blev jorden ned til pappet skubbet v\u00e6k og der blev lagt tr\u00e6flis i m\u00f8nsteret.<\/p>\n<p>At benytte <strong><u>tr\u00e6flis p\u00e5 tr\u00e6destier<\/u><\/strong> har flere fordele. Tr\u00e6flisen indg\u00e5r i haven som en komponent der tilf\u00f8rer n\u00e6ring, holder p\u00e5 fugten i jorden, er vandgennemtr\u00e6ngelig, er behageligt at g\u00e5 p\u00e5 og det er tydeligt hvordan svampe af mange forskellige arter og former etablerer sig i flisen. Svampenes hyfer skulle v\u00e6re med til at transportere n\u00e6ringsstoffer rundt i haven. Eneste bagdel er at et nyt lag skal l\u00e6gges p\u00e5 med 3 \u2013 4 \u00e5rs mellemrum, men det h\u00f8rer vist til et minimum af vedligeholdelse.<\/p>\n<div id=\"attachment_85\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-85\" class=\" wp-image-85\" src=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0915-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0915-300x225.jpg 300w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0915-768x576.jpg 768w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0915-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0915-370x278.jpg 370w, http:\/\/skovhaveholst.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/IMG_0915-1040x780.jpg 1040w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><p id=\"caption-attachment-85\" class=\"wp-caption-text\">Tr\u00e6destier i tr\u00e6flis i blommetr\u00e6sbedet. Dec 2016.<\/p><\/div>\n<h2>Planter i blommetr\u00e6sbedet<\/h2>\n<p>Solb\u00e6rbuske med skovjordb\u00e6r placeret i n\u00e5 h\u00f8jde langs indgangsvejen til huset s\u00e5ledes der kan spises p\u00e5 vejen ind.<\/p>\n<p>Omkring blommetr\u00e6et mod nord st\u00e5r forskellige mynteplanter og mod syd st\u00e5r en blanding af spiselige stauder og vilde hjemmeh\u00f8rende planter. Den gamle skovbund f\u00e5r lov at vise hvad den gemmer i sin fr\u00f8bank her.<\/p>\n<p>Spredt i hele blommetr\u00e6sbedet stod lucerneplanter som n\u00e6rings-, kv\u00e6lstof- og nektarkilde, men de er forsvundet med tiden.<\/p>\n<h2>Konklusion<\/h2>\n<p>Udbyttet i blommetr\u00e6sbedet har v\u00e6ret bedre og bedre \u00e5r for \u00e5r, dog har jeg en evig kamp med sneglene. F\u00f8lg med p\u00e5 siden om <a href=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/?p=161\">Biodiversitet<\/a><\/p>\n<p>F\u00f8lg udviklingen under indl\u00e6g i Menuen i toppen af siden.\u00a0 Fx om brugen af <a href=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/?p=549\">Forskellige bed typer<\/a><\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Er en have best\u00e5ende af spiselige permakulturplanter i mindst 4 lag: Tr\u00e6er Slyngplanter Buske Bundd\u00e6kke Stauder Selvs\u00e5ende et\u00e5rs nytteplanter Permakulturplanter&hellip; <a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/skovhaveholst.dk\/?page_id=139\">L\u00e6s mere<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":16,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-139","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=139"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":694,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/139\/revisions\/694"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/16"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}