{"id":307,"date":"2020-12-27T17:22:52","date_gmt":"2020-12-27T17:22:52","guid":{"rendered":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/?p=307"},"modified":"2021-04-05T11:46:24","modified_gmt":"2021-04-05T11:46:24","slug":"hoest-i-2018","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/?p=307","title":{"rendered":"Frugth\u00f8st"},"content":{"rendered":"

H\u00f8sten startede tidligt i 2018<\/h2>\n

Allerede da vi drog i sommerhus tidligt i august, var det muligt at h\u00f8ste fra haven. Det var overv\u00e6ldende og der kom hurtigt gang i syltningen.<\/p>\n

\"\"

Tomater, blommer, \u00e6bler, bl\u00e5b\u00e6r og figner h\u00f8stet og medbragt p\u00e5 ferie. August 2018<\/p><\/div>\n

\"\"

Blommerne var de mest f\u00f8lsomme og blev hurtigt lavet til blommemarmelade. August 2018<\/p><\/div>\n

\"\"

Lokal h\u00f8st af 4 kg bromb\u00e6r blev til bromb\u00e6ble marmelade. August 2018.<\/p><\/div>\n

\"\"

Bromb\u00e6ble marmelade. August 2018<\/p><\/div>\n

Lokal h\u00f8st af mirabeller blev til lige s\u00e5 meget mirab\u00e6ble marmelade.<\/p>\n

Og som rosinen i p\u00f8lseenden blev den lille pose bl\u00e5b\u00e6r til et nogle glas bl\u00e5b\u00e6r marmelade med vanilje.<\/p>\n

\u00c6bleskud<\/h2>\n

\u00c6blerne i haven, f\u00e5r lov at h\u00e6nge p\u00e5 tr\u00e6erne om efter\u00e5ret medens de bliver spist. Det er en luksus som harmonerer rigtig d\u00e5rligt med ogs\u00e5 at lave cider. Derfor g\u00e5r jeg p\u00e5 \u00e6bleskud langs S-togsbanen, udstyret med h\u00f8stkurv og plukkestang.<\/p>\n

\u00c6blerne skal efter h\u00f8st helst ligge og modne, til de bliver melede, inden de skal m\u00f8lles. Alle \u00e6bler der har r\u00e5d eller skader kasseres.\u00a0<\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

F\u00f8rst vaskes \u00e6blerne grundigt i rent vand, og det enkelte \u00e6ble t\u00f8rres i et rent h\u00e5ndkl\u00e6de.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Herefter halveres og m\u00f8lles \u00e6blerne.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

De m\u00f8llede \u00e6bler henst\u00e5r et par dage for at safte. G\u00e6ringen starter.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

De m\u00f8llede \u00e6bler presses og \u00e6blemosten er klar til at s\u00e6tte over til yderligere g\u00e6ring. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Efter omstikning og passende g\u00e6ring fyldes cideren p\u00e5 helt rengjorte og t\u00f8rrede flasker.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Efter et par m\u00e5neders lagring, smager cideren bedst.<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00f8sten startede tidligt i 2018 Allerede da vi drog i sommerhus tidligt i august, var det muligt at h\u00f8ste fra… L\u00e6s mere<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[39,37,38,35,36],"class_list":["post-307","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-klimavenlig-have","tag-aeble","tag-blommer","tag-brombaer","tag-marmelade","tag-syltetoej"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=307"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":506,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/307\/revisions\/506"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/skovhaveholst.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}